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    脫水蔬菜有營養嗎,而它的種類又有哪些呢?
    雙擊自動滾屏 發布者:www.lshmwy.com 發布時間:2019/4/3 閱讀:1890次 【字體:

        隨著脫水蔬菜的出現,人們想吃到不同季節的食物,也變得容易了。那么,脫水蔬菜有營養嗎,而它的種類又有哪些?
        脫水蔬菜的介紹:
    脫水蔬菜被叫做復水菜,是將新鮮蔬菜洗干凈,加工,和進行烘干后,脫水蔬菜中大部分水分后而制成的一種脫水蔬菜。既保證了蔬菜原有的口味的營養。既易于儲存又便于運輸,食用時只要將脫水蔬菜侵入清水中即可復原,不僅保留了蔬菜原來的色澤、營養和風味,而且烹飪也很方便。
        脫水蔬菜有營養嗎?
    其實脫水蔬菜并不會損失這些東西,有些脫水蔬菜經過干制以后,甚至比原來更加的鮮香,我們經常吃的紫菜就是一種脫水蔬菜,經過干制以后,味道就很不錯,而且營養價值也沒有變少。


        脫水蔬菜的種類:
    干香菇,紫菜等都屬于又營養又美味的脫水蔬菜,經過科技的不斷發展,脫水番茄,脫水香蔥也已經屢見不鮮。
        脫水果蔬干是如何制作出來的?
    脫水果蔬是將果蔬進行清洗、切片等預處理后,采用自然風干、曬干、熱風干燥、低溫冷凍干燥、油炸脫水等工藝除去所含大部分水分后加工制成的。其中,自然風干、曬干是傳統的做法,低溫冷凍干燥、脫水等則屬于工業化的方法。





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